3 vleesliefhebbers lopen een visrestaurant binnen…We 💙 de VTB boys en they love us. Deze burger van de maand is dan ook ons love child. Wij zijn er trots op!
Brioche bol, smoked gamba burger, bacon jam, beenmerg, gremolata
Snacks/gerechtjes
Boquerones
6
Met verjus dressing en bieslook
Gepekelde radijsjes
7
met maiscrème
Sjefietshe salade
8
Kropsla - sardine - zuurdesem croutons - zeekraal - hot honey mosterd dille
Wafel
8
Creme fraiche - forel kaviaar - verse kruiden
Kingfish tostada
10
Tostada - kingfish - avocado - chulpe mais - rode ui
ceviche tostada
10
Tostada - dorade - leche de tigre - kumquat pica - chulpe mais - rode ui - koriander
Fishcakes
9
Jalapeno cheddar fishcakes - limoen - Jalapeno mayo
Calamari strips
7
Inktvis - tempura beslag - limoen -lime mayo
Patatas bravas
5
Piment - zoete paprika kruiden - lime mayo
Visburgers
Classic
14
Brioche bol - gambaburger - coeur de boeuf - augurk - kropsla - ravigotte saus - jalapeno ketchup
Kimchi-cheddar
14
Brioche bol - gambaburger - kropsla - huisgemaakte kimchi - cheddar - ketchup
Soft Shell Crab
15
Brioche bol - smoked gamba burger - soft shell crab - spicy mango chutney - paksoi
Burger v/d maand (x Vleestussenbrood)
15
Brioche bol - gambaburger - bacon jam - beenmerg - gremolata
Op brood
Hotdoctopus #1
17
Pulpo in brioche - augurk - koriandermayo - bieslook
Hotdoctopus #2
17
Pulpo in brioche - krokante chorizo - piparra-peppers - anchomayo
Broodje kroket
6.5
Brioche - Garnalenkroket - Sweet Heat honing mosterd - dille
Fried Fish Sandwich
11
Brioche - gepekelde heekfilet - luchtig beslag - remoulade saus - kruidensalade - pickled mosterdzaad
Fish & Chips
14
Gepekelde heekfilet - luchtig beslag - remoulade saus - kruidensalade - pickled mosterdzaad- patatas bravas
Hot Honey Ice cream
5
Hot honey ijs met fluffy biscuit chunks, Sweet Heat Hot Honey swirls en zoete sesam crackers
